البرنسيسة زينة مديرة أعمال البرنسيسة زينة
عدد الرسائل : 92 تاريخ التسجيل : 12/04/2008
| موضوع: طريقـــة تحضيـــر البسبوســـه أو النمورهــ الإثنين يونيو 30, 2008 7:27 am | |
| البسبوسة:
هذه الكمية تعمل 2 كغ 6 كوب سميد 1 ونص كوب سمن او زبده 2 كوب سكر ناعم 2ونص كوب ماء او لبن 2 ملعقه صغيره بكنج باودر 2 ملعقه كبيره طحينية 3 كوب قطر للزينه لوز حب او صنوبر او فستق حلبي وجوز الهند مبروش
الطريقه نخلط السميد والبكنج باودر والزبده او السمن اذا استعملنا ماء نذوب السكر فيه اما اذا لبن فنضيفه مع السكر الى السميد ونخلطها جيدا ندهن صينية مستديرها قطرها 35 سم بالطحنيه ونصب فيها هذه العجينه ونزين سطحها باللوز المسلوق والمقشر وتقطع او تعمل خطوط بالسكين تدخل فرن 210 شديد الحرارة وتترك لمده نص ساعه في الوسط طبعا حتى يتلون اطراف الصينيه ثم نحمر الوجه قليلا وندخل السسكين للتاكد من عدم التصاق شيء ونخرجها من الفرن ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنه وتترك لتبرد وتقطع ويرش الجوز والفستق المبشور على وجهها وصحتين وعافية | |
|
نور عضو بادكي لا يستغنى عنهــ
عدد الرسائل : 239 تاريخ التسجيل : 16/06/2008
| موضوع: رد: طريقـــة تحضيـــر البسبوســـه أو النمورهــ الإثنين يونيو 30, 2008 5:35 pm | |
| اكيد حتطلع طيبة يسلموا دياتك يا رب | |
|
دلوعة ميرنا مشرفة بادكيه لقسم الفن والأغاني
عدد الرسائل : 262 تاريخ التسجيل : 04/06/2008
| موضوع: رد: طريقـــة تحضيـــر البسبوســـه أو النمورهــ الخميس يوليو 03, 2008 10:24 pm | |
| يعطيكى العافية
اى شى منكى حلووووووووو | |
|